Си-Кунг Чоу Тзе Чуен

Мастер Чоу родился 11 декабря 1925 года, в год Быка по Китайскому календарю. Мастер Чоу первым вступил в школу Гранд Мастера Йип Мана на Ли Тат Стрит в округе Гонконга Яу Ма Тэй в 1955 году. В 1957 году Гранд Мастер Йип Ман перемещает свою школу из Яу Ма Тэй в район Ли Ченг Юк, расположившись в одном старом и бедном общежитии Гонконга. Образ жизни и бытовые условия в новой школе были плачевны. Отсутствие окон, непрекращающаяся жара и отсутствие личных удобств сильно осложняли рост школы. Немногие ученики последовали за Гранд Мастером в новую школу, а набор новых учеников был крайне низок. Помогая Гранд Мастеру Йип Ману выйти из сложившегося положения, Мастер Чоу организовывает класс, состоящий из его сослуживцев по Коулун Моторс Бас Компани. В течении этого периода Мастер Чоу, достигший Чам Киу уровня еще до переезда из Яу Ма Тэй, посещает занятия ежедневно и изучает полную систему Вин Чун Гранд Мастера Йип Мана, охватывающую все Формы боя без оружия, Форму Деревянного манекена, технику Длинного шеста, технику ударов ногами, технику работы ног - перемещений и Форму Барт Чам Дао. Это был промежуток времени с 1957 года по 1962 год. Мастер Чоу также ассистирует Гранд Мастеру Йип Ману в обучении вновь прибывших учеников.

Интересна история изучения формы Деревянного манекена Мастером Чоу.  В связи с ограничением земляного пространства в Гонконге и низкими дотациями на существование общежитий, свободного места для занятий было очень мало. Это не позволяло установить Деревянный манекен в школе, но Мастер Чоу преодолел это препятствие, установив манекен на террасе маленького дома у Кау Вах Кинг. Гранд Мастер Йип в то время передает Мастеру Чоу Форму Деревянного манекена, состоящую из 8 секций. Достигая безошибочного исполнения Формы на высоком уровне, Мастер Чоу многократно тренирует ее каждый вечер. Терраса, где был установлен Деревянный манекен поросла мхом и всякий раз, когда шел дождь становилась очень скользкой. В связи с этим очень трудно было выполнять движения формы без ошибок.  Несмотря на эту проблему, Мастер Чоу продолжает упорно тренироваться, принимая сложившиеся обстоятельства, как удобный случай для развития точности, устойчивости, силы своих стоек и развития четкости и координации в перемещениях.

Мастер Чоу был первым из немногих учеников, которых Гранд Мастер Йип Ман посвятил в высоко секретную Форму Барт Чам Дао. Гранд Мастер Йип использовал для обучения пару деревянных ножей. Он никогда не показывал как использовать Барт Чам Дао против других видов оружия. Когда Гранд Мастер Йип Ман обучал этому Мастера Чоу и кто-то в это время входил, то он сразу переключался на комбинации, построенные на предыдущих формах. Достоверный факт, что все ученики, за исключением всего нескольких, изучили лишь комбинации, построенные на движениях первых трех форм. Приходит 1961 год. Гранд Мастер Йип Ман переезжает из Хинг Йип Билдинг в Кастл Пик Роад, а в своей старой школе назначает на свое место Мастера Чоу. Для того чтобы поддержать и благословить Мастера Чоу, Гранд Мастер Йип Ман дарит ему Деревянный манекен, который покупает по заказу в Гуанчжоу специально для новой школы Мастера Чоу. С этого момента Мастер Чоу преподает Вин Чун вплоть до сегодняшнего дня.